Để nâng cao chất lượng sản xuất tôm giống trên thị trường, tỉnh Ninh Thuận đang đẩy mạnh thực hiện nhiều giải pháp về sản xuất, quản lý để cung cấp sản phẩm tôm giống chất lượng cao cho các doanh nghiệp, cơ sở nuôi tôm thương phẩm trên toàn quốc.
So với các tỉnh thành khác, Ninh Thuận hội tụ nhiều yếu tố thuận lợi để chất lượng sản xuất tôm giống về điều kiện tự nhiên và bề dày kinh nghiệm sản xuất tôm giống để tạo ra sản phẩm tôm giống chất lượng. Đến nay, toàn tỉnh có 489 cơ sở sản xuất tôm giống với tổng công suất bể ương 144.000 m3. Hàng năm, các cơ sở, công ty sản xuất trên 36 tỷ post và cung cấp cho khoảng 35% thị phần tôm giống cả nước.
Tuy nhiên, với nhu cầu con giống hàng năm thì số lượng cung ứng hiện nay vẫn chưa đáp ứng đủ, bên cạnh đó đòi hỏi chất lượng tôm giống phải thật đảm bảo. Để con tôm giống đủ sức cạnh tranh trên thị trường, năm 2016 Công ty cổ phần đầu tư S.6 quyết định đầu tư dự án trại sản xuất tôm giống sạch bệnh tại xã Tri Hải, huyện Ninh Hải có quy mô công suất 2,5 tỷ post/năm với tổng vốn đầu tư hơn 50 tỷ đồng sản xuất tôm giống theo hướng công nghệ cao.
Ông Nguyễn Văn Phát, Chủ tịch kiêm Tổng Giám đốc Công ty cổ phần Đầu tư S.6 chia sẻ, công ty đẩy mạnh ứng dụng tiến bộ khoa học – công nghệ hiện đại, tiên tiến trong nước và trên thế giới với các trang thiết bị như máy đếm tôm, áp dụng công nghệ sinh học… trong quá trình nuôi để hoàn thiện con tôm giống chất lượng. Đồng thời, dán tem lên sản phẩm quét mã tem truy xuất nguồn gốc sản xuất, đảm bảo chất lượng sản xuất tôm giống cung cấp cho người nuôi tôm thương phẩm trên toàn quốc.
Để nâng cao chất lượng sản xuất tôm giống, các doanh nghiệp, tập đoàn sản xuất tôm giống trên địa bàn Ninh Thuận đã và đang đẩy mạnh ứng dụng nhiều kỹ thuật tiên tiến vào sản xuất như: Nuôi cấy tảo thuần chủng trong hệ thống tuần hoàn khép kín; công nghệ lắng lọc nước, xử lý bằng ozone, tia cực tím; ương nuôi ấu trùng bằng công nghệ vi sinh. Đồng thời, trang bị phòng lab, ứng dụng kỹ thuật sinh học phân tử để chẩn đoán, xét nghiệm bệnh tôm bằng các phương pháp hiện đại nhất như PCR, Realtime – PCR và kiểm đếm tôm bằng máy tự động.
Ngoài sản xuất tôm giống, hiện nay Ninh Thuận còn hình thành khu vực sản xuất tôm bố mẹ; thu hút các doanh nghiệp đầu tư công nghệ tạo nguồn tôm bố mẹ chất lượng như: khu sản xuất tôm sú bố mẹ của Công ty Trách nhiệm hữu hạn Moana sản xuất trên 20.000 con tôm sú bố mẹ cho nhu cầu sản xuất trong nước và Công ty Việt Úc sản xuất tôm thẻ chân trắng.
Với nỗ lực của các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất trong việc nâng cao chất lượng sản phẩm tôm giống sạch bệnh, tôm giống của Ninh Thuận đã chính thức được Cục Sở hữu Trí tuệ (Bộ Khoa học và Công nghệ) cấp Giấy chứng nhận bảo hộ Nhãn hiệu tập thể đối với sản phẩm “Tôm giống Ninh Thuận”. Đây là cơ sở để các doanh nghiệp sản xuất tôm giống của Ninh Thuận được cấp quyền sử dụng nhãn hiệu chứng nhận tôm giống sạch bệnh, tạo sự tin tưởng về chất lượng sản xuất tôm giống được sản xuất tại địa phương.
Nâng cao năng lực sản xuất tôm giống
Thời gian qua, các cơ sở sản xuất tôm giống ở Ninh Thuận đã không ngừng đầu tư mở rộng quy mô trang trại để nâng cao năng lực sản xuất. Tuy nhiên, số lượng cơ sở sản xuất tôm giống nhỏ và vừa hiện vẫn chiếm đến 80%. Vì vậy, để phát triển ngành tôm giống một cách bền vững, tỉnh Ninh Thuận đã xây dựng đề án phát triển Ninh Thuận thành trung tâm sản xuất tôm giống chất lượng cao của cả nước giai đoạn 2021- 2025, định hướng đến năm 2030.
Theo đề án này, hai vùng sản xuất giống thủy sản công nghệ cao xã An Hải (huyện Ninh Phước) và xã Nhơn Hải (huyện Ninh Hải) với diện tích 300 ha sẽ được dành nguồn lực khoảng 344 tỷ đồng để đầu tư đồng bộ về hạ tầng. Đồng thời, tỉnh thu hút các doanh nghiệp đầu tư cơ sở hạ tầng, phát triển vùng sản xuất tôm bố mẹ chất lượng cao tại thôn Sơn Hải (xã Phước Dinh, huyện Thuận Nam).
Với những định hướng mới, tỉnh Ninh Thuận đang đặt mục tiêu đến 2025 sản lượng tôm giống đạt trên 50 tỷ con. Đồng thời, chủ động 30% tôm thẻ chân trắng bố mẹ và 40% tôm sú bố mẹ. Số cơ sở sản xuất tôm giống có quy mô tối thiểu 0,5 tỷ con giống/năm đạt trên 10% và 100% cơ sở đủ điều kiện sản xuất, ương dưỡng giống thủy sản và được giám sát an toàn dịch bệnh.
Theo ông Đặng Kim Cương, Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Ninh Thuận, sản phẩm tôm giống của Ninh Thuận đã khẳng định được vị thế, được thị trường đánh giá cao về sản lượng và chất lượng. Tỉnh đã đề ra định hướng phát triển trở thành trung tâm sản xuất tôm giống chất lượng cao của cả nước. Để đạt được mục tiêu, Ninh Thuận dành nhiều cơ chế chính sách ưu đãi thu hút các doanh nghiệp, tập đoàn có tiềm lực tài chính, công nghệ hiện đại, thân thiện với môi trường tham gia đầu tư vào lĩnh vực sản xuất tôm giống và giống thủy sản.
Phát huy những ưu thế trong lĩnh vực sản xuất tôm giống và thực hiện các giải pháp quản lý nhằm giữ vững uy tín, giúp nâng cao chất lượng sản xuất tôm giống và thương hiệu tôm giống Ninh Thuận, trong thời gian tới tỉnh tiếp tục đẩy mạnh rà soát, quy hoạch lại các trại sản xuất giống trên địa bàn tỉnh, giám sát chặt chẽ các cơ sở sản xuất, kinh doanh tôm giống để có thể chủ động trong việc cung cấp con giống chất lượng tốt nhất đến người nuôi thương phẩm trong và ngoài tỉnh.
Cụ thể, tôm giống xuất ra khỏi địa bàn Ninh Thuận phải có xuất xứ, nguồn gốc tôm giống bố mẹ, naupliius từ những cơ sở nhập đàn tôm bố mẹ được giám sát chặt chẽ theo quy định. Các cơ sở sản xuất, công ty phải đảm bảo yêu cầu về điều kiện vệ sinh thú y theo quy chuẩn kỹ thuật của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, được xét nghiệm âm tính với các bệnh: đốm trắng, hoại tử gan tụy cấp tính, hoại tử cơ quan tạo máu và hoại tử cơ quan biểu mô.
Bên cạnh đó, ngành chức năng tỉnh Ninh Thuận thực hiện kiểm tra chặt chẽ, thực hiện cấp Giấy chứng nhận kiểm dịch theo đúng quy định cho các cơ sở sản xuất tôm giống đạt yêu cầu với các thông tin đầy đủ: tên cơ sở sản xuất, số phiếu kết quả xét nghiệm, số lượng con giống, chủng loại, nhãn hiệu bao bì của cơ sở sản xuất, mục đích sử dụng, nơi đến, biển số xe vận chuyển.
Đồng thời, Ninh Thuận thực hiện cập nhật thường xuyên, đầy đủ danh sách các cơ sở sản xuất tôm giống được cấp chứng nhận kiểm dịch hàng ngày để các tỉnh, thành nhập tôm giống từ Ninh Thuận theo dõi, phối hợp giám sát, phát hiện vi phạm để có biện pháp xử lý kịp thời.
Nguyễn Thành
